❐ ２０１１年度 食・食育担当者交流会報告
日時 ２０１１年１０月５日（水）
場所 高知県高齢者福祉生協
参加 高齢者福祉生協・こうち生協・コープ自然派こうち・県連事務務局 （合計6人）
内容それぞれの生協のとりくみや今後の予定・問題意識についての交流
１．自己紹介では、参加者各自が生協名や名前の他、出身や「自分がいちばんおいしいと思うもの」などを話しました。 ２．自分の生協での食育の取り組みや配食事業について資料を交えながら紹介しました。
【紹介された取り組み（一部）】
・こうち生協での「食べるたいせつキッズクラブ」の活動
・コープ自然派の米粉を使った天然酵母パン作り教室（親子）
・ふくし生協の配食サービス ３．他生協の取り組みについての質問しあい、交流しました。
【交流された内容（一部）】
・食育に参加してから子どもと親からの感想について
・食育と日本の食習慣や地元の産品との関連性について
・食育を通じた親の商品選択力の育成について
・地域貢献という面での配食サービスのもつものについて
・食を通じた現代の家族のかかわりについて ４．今回の交流会は「互いに知る、知らせる」ことを目的として行いました。
参加生協では内容も形態も全く異なる活動が展開していましたが、
意見交換や質問が相次ぎ、食の大切さ、生協が食にかかわる意味について共感され、
食という切り口が、暮らしの中の様々な部分に深くかかわっていける可能性を持っていることが
再認識された交流会となりました。 以上 |